Ingrédients
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500 g
Boeuf haché
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1
Concentré de tomate
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1
Boîte de tomates pelées
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1
Poivron Vert
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1
Poivron rouge
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1
Oignon
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50 cl
Bouillon de boeuf
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300 g
d'haricots rouges
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300 g
Mais
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1 càc
Piment de cayenne
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2
feuilles de laurier
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1 càc
Cumin
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1 càc
Origan
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1 càc
Tabasco
Étapes
- Éplucher l'ail, l'oignon et émincer finement. Préparer des lamelles de poivrons.
- Dans une cocotte, verser l'huile d'olive et faire dorer la viande hachée, l'ail, l'oignon, les lamelles de poivrons et les épices.
- Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomate et les haricots rouges
- Versez sur la présentation le bouillon de boeuf à mi hauteur et faire mijoter.
