Ingrédients
Pour_la_pâte_à _crumble
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6
Pommes
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1 càc
cannelle moulue
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1 càc
gingembre
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1 càs
jus de citron
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50 g
Sucre cassonade
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100 g
noix de pécan
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50 g
Beurre
Étapes
- Préchauffer le four à 175 °C. Graisser un grand plat de cuisson avec du beurre.
- Pour la pâte à crumble : Fouetter la farine avec les noix de pécans, le sucre et le sel. Incorporer le beurre fondu à la main, jusqu'à ce que la texture devienne sableuse.
- Dans le plat de cuisson : Ajouter les pommes, un peu de sucre, la cannelle, le gingembre et le jus de citron. Mélanger pour combiner. Répartir en couche uniforme, puis ajouter grossièrement le mélange precui sablé sur les pommes.
- Cuire au four jusqu'à ce que les pommes bouillonnent et que la garniture soit dorée, soit environ 50 minutes.
