Flan de courgettes
Ingrédients
- 10 feuilles de basilic
- 3 oeufs
- 4 càs Lait
- 50 g gruyère râpé
- 500 g Courgettes
Étapes
- Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 mim à petit feu.
- Battre les oeufs et ajouter le fromage, sel, poivre, basilic et le lait.
- Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. NE PAS FAIRE PRENDRE "L'OMELETTE".
- Mettre au four 180°C pendant 35 min.
- Servir froid OU chaud avec une sauce mayonnaise + ketchup hot.