Ingrédients
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250 mg
Sucre
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300 ml
Vinaigre Blanc
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60 cl
D'eau
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1 càc
Curcuma
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1 càc
Gingembre
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1 càc
Graines de moutarde
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5
Clous de girofle
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2 càs
Sel
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6
Concombres
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2
Oignons
Étapes
- Râper les concombres et l'oignon (à la grosse râpe).
- Verser les légumes dans une passoire et soupoudrer de sel.
- Faire rendre l'eau pendant 1 journée.
- Verser les légumes et le reste des ingrédients dans une casserole et faire mijoter jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux.
- Verser dans des pots en verre.
- Se conserve quelques mois
