Langue de boeuf sauce piquante
Ingrédients
- 1 Langue de boeuf
- 1 Oignon
- 100 g Cornichons
- 1 càc Concentré de tomates
- 20 cl Vinaigre
- 0 Thym
- 0 Laurier
- 2 Cube Maggi
Étapes
- Faire cuire la langue de boeuf dans l'eau salée pendant 3h
- Émincer l'oignon, les cornichons. Les faire revenir
- Peler la langue et la coupée en tranches
- Rajouter le thym, laurier, le concentré de tomate, les cubes Maggi, la langue
- Couvrer d'eau et faire mijoter
- Si besoin, rajouter un peu de farine pour rendre la sauce onctueuse