Mousse au chocolat

dessert Par remi

Ingrédients

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Dans une grande casserole, faire fondre les des de beurre et de chocolat avec l'eau.
Ajouter les jaunes d'oeufs hors du feu
Dans un autre saladier battre les blancs et le sel
Ajouter petit a petit le chocolat aux blancs montés en neige
Laisser reposer au réfrigérateur