Pain

Étapes

1. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.
2. Versez la farine dessus puis le sel.
3. Mélanger grossièrement le tout.
4. Laisser poser environ 1h30 en couvrant d'un torchon.
5. Préchauffer le four à 240°
6. Mettre un récipient rempli d'eau dans le four. la vapeur d'eau qui va se dégager pendant la cuisson va permettre d'avoir une croûte croustillante
7. Sur le plan de travail fariné, verser la pâte.
8. Façonner vos baguettes ou petits pains sans travailler la pâte car elle est assez collante
9. Faire cuire 30 minutes