Tiramisu aux myrtilles

Étapes

1. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie
2. Séparer les blancs des jaunes
3. Battre le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse
4. Incorporer le mascarpone puis le chocolat blanc, puis les blancs d'œufs montés en neige
5. Dans un récipient, alterner entre palets bretons concassés, myrtilles, puis crème