Ingrédients
Pour_la_sauce_Satay
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300 g
Boeuf
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400 g
Nouilles Udon
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2
Carottes
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1
Oignon
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2 càs
Beurre de cacahuète
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1 càs
Sauce soja
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1 càc
Piment de Cayenne
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1 càc
Coriandre en poudre
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1 càc
Gingembre en poudre
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1 càs
Jus de citron vert
Étapes
- Tailler les carottes en "spaghetti" et émincer les oignons. Les faire revenir dans la poêle. Tailler le boeuf en lamelle et l'ajouter aux légumes et laisser cuire.
- Préparer la sauce Satay : Dans une casserole mettre tout les ingrédients et porter à ébullition.
- Faire cuire les nouilles Udon : Les plonger dans un bol d'eau bouillante et les laisser (hors du feu) pendant 3 à 5 minutes.
- Mettre la préparation de boeuf dans les nouilles égouttées. Ajouter la sauce satay. Se régaler !
